小樽真髄ラーメン (株式会社 兼正 阿部製麺)

ラーメンの真髄を追求し続けて60年、阿部製麺の最高傑作です。
本格的な蔵出し一番しぼり本仕込みスープと、さらにコクの出るガラスープ(ローツァイタン)、具材に三陸産のわかめも付いています。
製造元
株式会社 兼正 阿部製麺
販売価格
4,000円(税込、送料込)
内容量
正油味4食×120g、みそ味4食×120g、しお味4食×120g 計12食
重量
商品1個につき、2,500g
賞味期限
30日(常温)
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その昔、身体を温めるには「一にラーメン、二に熱燗、三、四がなくて五にたき火」と言われたほど寒さが厳しい北海道。
この寒さが生麺づくりにはまたとない環境となっているのです。「小樽真髄ラーメン」は、主原料として麺作りに最適とされる北海道ホロシリ産の極上小麦粉を使い、それと多加水で丹精込めて練り上げ、8ºC前後の低温で約40時間、ごく自然にゆっくりと熟成させる独自の製法。これによって小麦粉に含まれるたん白質の組織が理想的に結合し、しなやかな歯ごたえ、なめらかな舌ざわりが得られます。まさに北海道ならではの気候のなせる技。
「小樽真髄ラーメン」のおいしさの秘密がここにあります。
是非一度この逸品をご賞味ください。

特定商取引に関する法律に基づく表記

社名・屋号
株式会社 兼正 阿部製麺
販売責任者
阿部 恭久
所在地
〒047-0156 北海道小樽市桜5丁目6番17号
電話番号
0134-54-7351
FAX番号
0134-54-1420
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