しれとこ産業まつりに出店して

2010年 9月 30日 木

9月26日（日）斜里町での「しれとこ産業まつり」に、北海道製麺協同組合のラーメン店として出店しました。前日からの大雨と強風を心配しながらも斜里農協の皆さんと開催準備をしました。
開会の9時30分には青空もみえ、風も弱まり隣の手打ちそばと組合のラーメン店には、早くから人が並び用意していた予定数を午後1時には完売となりました。
斜里農協の皆さんには、前日の準備から当日のお手伝いまでご協力頂きまして、ありがとうございました。（事務局　平）

釧路地区研修会

2010年 9月 14日 火

9月10日午後2時から、日本製粉㈱東部技術センター千田正敏主幹を講師に札幌支店より古宮佐敏主幹、熊坂亮平氏にお手伝いしていただき、道東地区組合員の皆さんを中心に21名の参加者で、第1部では食品衛生の基本、表示、チェック項目の活用等の講義。第2部では北海道と本州の麺の違いを実際の商品の食べ比べをし、評価していた。（道麺）